1. Den Auftrag zur Erfüllung der Dienstleistung „Mittagsverpflegung für die Kindertageseinrichtung Kinderhaus Binsenweg" über den Zeitraum vom 01.09.2023 bis 31.08.2025 erhält das Unternehmen Rath Catering & Partyservice aus Leonberg.
2. Die Option zur zweimaligen Verlängerungsmöglichkeit für je ein weiteres Jahr bis 31.08.2026 bzw. 31.08.2027 ist vorgesehen.
3. Die Verwaltung wird beauftragt, in regelmäßigen zeitlichen Abständen eine Qualitätskontrolle der Mittagsverpflegung vorzunehmen.

 

Sachverhalt mit der Stellungnahme der Verwaltung

Im Zeitraum vom 01.09.2023 bis 31.08.2025 mit der Option zur zweimaligen Verlängerung bis 31.08.2026 bzw. 31.08.2027 erhalten die Kinder der Kindertageseinrichtung Kinderhaus Binsenweg eine hochwertige und altersentsprechende Mittagsverpflegung.

 

Der Umfang der auszugebenden Mahlzeiten unter Einbeziehung der zweimaligen optionalen Verlängerung wird im Vertragszeitraum voraussichtlich bei etwa 43.230 Portionen liegen, (einschließlich der pädagogischen Happen) und zusätzlich 43.230 Snackportionen.

 

Bis zum Ablauf der Angebotsfrist am 08.03.2023 waren 0 Angebote für die Mittagsverpflegung für die Kindertageseinrichtung Kinderhaus Binsenweg eingegangen. Die Ausschreibung lag unterhalb des Schwellenwertes und wurde national ausgeschrieben.

 

Das Verfahren wurde daraufhin aufgehoben. Eine freihändige Vergabe war als einzige Maßnahme möglich, da die Küche im Kinderhaus Binsenweg nur Cook & Hold als Verpflegungsvariante zulässt.

 

Bei einer Markterkundung im Anschluss für die freihändige Vergabe konnten weder in Gerlingen, noch in Ditzingen mögliche Bewerber gefunden werden. Aufgrund der vorgegebenen maximalen Warmhaltezeiten von 3 Stunden wurde die Markterkundung nicht auf weitere Gemeinden ausgedehnt.

 

Ein möglicher Bewerber im Ortsteil Warmbronn hat montags und dienstags Ruhetag und eine Teilnahme wurde nach telefonsicher Rücksprache ausgeschlossen, da die Essenslieferung im Kinderhaus Binsenweg von Montag – Freitag erfolgen muss.

 

Daraufhin erhielten die Metzgerei Roland Hess aus Höfingen und Rath Catering aus Leonberg die Ausschreibungsunterlagen. Die Metzgerei Hess teilte mit, dass sie kein Angebot abgeben würden.

 

Die der Aufforderung zur Angebotsabgabe zugrundeliegende Leistungsbeschreibung orientiert sich an den Empfehlungen des "Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.

 

Der Essenspreis liegt bei 4,75 Euro brutto pro Portion und bei 1,00 Euro brutto für eine Portion Nachmittagssnack. Der Gesamtbruttoangebotspreis beträgt 95.324,48 Euro für den zweijährigen Vertragszeitraum.

 

Der Essenspreis ist bis 31.08.2025 festgeschrieben. Eine Anpassung des Essenspreises kann ab 01.09.2025 maximal entsprechend der jeweils aktuellen Verbraucherindizes für Nahrungsmittel (Statistisches Bundesamt DE und Statistisches Landesamt BW) erfolgen.

Tarifvertragliche oder sozialversicherungsbeitragsrechtliche Regelungen können entsprechend der Preisgleitklausel ebenfalls Berücksichtigung finden. Zum Zeitpunkt der Ausschreibung liegt der aktuell geltende Verbraucherpreisindex (März 2023) bei 30,9 %. Dieser Index wird bei der Hochrechnung zu Grunde gelegt. Die reale Kostensteigerung und tatsächlichen Auswirkungen auf den Essenpreis werden genau beobachtet.

 

In den Betreuungsgebühren sind anteilig die Kosten für die Mittagsverpflegung enthalten.

 

Es wird vorgeschlagen, dem Angebot des Unternehmens Rath Catering. Breslauer Straße 5, 71229 Leonberg den Zuschlag für die Dienstleistung "Mittagsverpflegung für die Kindertageseinrichtung Kinderhaus Binsenweg" zum Bruttoangebotspreis in Höhe von 95.324,48 EUR über den Zeitraum vom 01.09.2023 bis 31.08.2025 mit der Option zur zweimaligen Verlängerung bis 31.08.2026 bzw. 31.08.2027 den Zuschlag zu erteilen.
 

Die Verwaltung führt in regelmäßigen zeitlichen Abständen eine Qualitätskontrolle der Mittagsverpflegung in Absprache mit den Einrichtungsleitungen durch.

 

JA

x

NEIN

 

Kontierung	Jahr	verfügbares Budget	Finanzbedarf	Bemerkung
Sachkonto 42710000 Besonderer Verwaltungs- und Betriebsaufwand Kostenstelle 36500303 Interimskita Warmbronn	2023	12.000	7.000	Geplante Aufwendungen für Mittagsverpflegung in 4-gruppiger Kindertageseinrichtung. Geringerer Finanzbedarf wegen Verzögerung Fertigstellung.
Sachkonto 42710000 Besonderer Verwaltungs- und Betriebsaufwand Kostenstelle 36500303 Interimskita Warmbronn	2024	12.000	40.000	Geplante Aufwendungen für Mittagsverpflegung in 4-gruppiger Kindertageseinrichtung. Mehrbedarf durch bereits im Jahr 2022 gestiegenen Lebensmittelpreise und gestiegene Cateringkosten. Die erforderlichen Mittel werden im Haushaltsplanentwurf 2024 veranschlagt.
Sachkonto 42710000 Besonderer Verwaltungs- und Betriebsaufwand Kostenstelle 36500303 Interimskita Warmbronn	2025	12.000	45.000	Geplante Aufwendungen für Mittagsverpflegung in 4-gruppiger Kindertageseinrichtung. Bis September 2025 Preisbindung und dann Essenspreiserhöhung durch den Caterer möglich* Die erforderlichen Mittel werden im Haushaltsplanentwurf 2025 veranschlagt.
Sachkonto 42710000 Besonderer Verwaltungs- und Betriebsaufwand Kostenstelle 36500303 Interimskita Warmbronn	2026   2027	100.000   0	58.000   58.000	Geplante Aufwendungen für Mittagsverpflegung in 4-gruppiger Kindertageseinrichtung. Die erforderlichen Mittel werden in den entsprechenden Haushaltsplanentwürfen veranschlagt.